요리 영화에서 가장 맛있는 장면이 화려한 궁중 요리 대결이라고 생각하셨나요? 제가 을 두 번째로 다시 봤을 때 가장 오래 남은 건 소고기 탕 앞에서 눈물을 훔치는 노인의 뒷모습이었습니다. 조선 마지막 대령숙수(大令熟手)의 칼을 둘러싼 이 영화, 그냥 푸드 무비로 소비하기엔 담긴 게 너무 많습니다. 대령숙수와 비전(秘傳) — 이 영화가 서 있는 자리영화 (2007)은 허영만 화백의 동명 만화를 원작으로 합니다. 일반적으로 요리 영화는 셰프의 성장담으로 귀결된다고 알려져 있지만, 제가 보기에 이 작품은 그보다 훨씬 두꺼운 역사적 맥락을 깔고 시작합니다.핵심 소재인 '대령숙수'란 조선시대 궁중에서 임금의 수라를 전담하던 최고 요리사 직책을 가리킵니다. 쉽게 말해 오늘날의 청와대 수석 셰프보다도 더 폐쇄적이고 ..
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2026. 9. 8. 22:10
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